进入5月以来,随着气温持续攀升,小龙虾迎来集中上市期,价格较去年同期稳中有降。在南京部分农贸市场,7—9钱规格的龙虾已打出“4斤50元”的促销招牌,小一些的龙虾更低至10元一斤,购买5斤以上还能再享优惠。
记者走访南京多家农贸市场发现,水产区的小龙虾摊位前人气十足,鲜活龙虾被摆放在显眼位置,不少市民询价购买。
南京市鼓楼区鑫纺市场相关负责人介绍,今年小龙虾整体价格较去年同期有所下降,尤其进入5月后降幅更加明显。以5—7钱规格龙虾为例,售价每斤较节前回落约4元。
在秦淮区三七八巷农贸市场,部分摊位7—9钱的龙虾直接挂出“4斤50元”的招牌,小青壳龙虾普遍售价10元一斤,买得多还能再优惠。摊主告诉记者:“现在价格便宜,很多人一次买五六斤,销量明显比前段时间高。”
业内人士分析,今年小龙虾上市时间较早、市场供应充足,不少商户采取薄利多销策略,带动销量同比明显增长。
除了外地货源,南京本地龙虾也已陆续上市。高淳区桠溪街道芜太村养殖户杨亮兵承包的90亩稻田近日进入集中捕捞期,目前每天销量超过200公斤,预计平均亩产可达150公斤以上。他采用的是当地较为成熟的“稻虾共养”模式:每年7月至12月种植水稻,次年3月至6月养殖龙虾,实现“一田双收”,既提升土地利用率,也增加农户收益。数据显示,目前南京小龙虾年养殖总产量超过3000吨,其中稻虾种养年产量达2324.2吨,超过77%的小龙虾产自稻田。
小龙虾价格亲民,也进一步带旺了餐饮消费。在南京街头记者发现,不少龙虾店推出“59元3斤”“99元6斤”等套餐。夫子庙附近一家餐饮店负责人表示:“我们店操作干净透明。6点下班后购买的人很多。”仙鹤街一家龙虾店负责人介绍,近期店内日均销量超过千斤,“尤其‘苏超’比赛日,基本都是满座,我们还专门加装了大屏幕直播比赛。”
业内人士认为,在赛事经济带动下,“龙虾+啤酒+看球”已成为夏季夜宵市场的重要消费组合。业内预计,随着地产小龙虾进一步集中上市,加之夜间消费持续升温,今年夏季南京小龙虾市场热度仍将保持高位。
扬子晚报/紫牛新闻记者 陈哲 朱君贤